国家“十五”科技攻关计划子项目——无抗生素发酵饲料研制及无抗健康生猪饲喂技术，历经6年科技攻关，成功实现了向生产力的转化。5月1日，“肉多多”无抗发酵饲料将在保定国家储备生猪基地投放养殖。2007年5月15日，北京肉多多生物技术有限公司高新技术成果转化投放启动仪式暨新闻发布会在农业部饲料工业中心报告厅举行。

　　本次新闻发布会吸引了来自全国各地的饲料企业40多家100多人参加，同时来自人民日报、科技日报、农民日报和中央电视台农业频道近40家媒体参加了本次大会，中国饲料行业信息网作为媒体之一，对本次新闻发布会做了全程的跟踪和报道。

　　发布会于上午十时准时开始，由肉多多项目科技成果转化负责人张蜀冀主持，北京肉多多生物技术有限公司总经理鞠建国先生首先为本次新闻发布会致辞，接下来肉多多技术总监陆文清博士、保定养殖协会会长李建青先生、北京国壮食品有限公司总经理李国壮先生、中国肉类协会会长李水龙先生、中国农业大学动物科技学院李德发教授、中国农业大学副校长孙其信先生分别做了精彩的发言和讲演。

    最后肉多多项目研发主要成员王春林、陆文清、朴香淑、董冰、贺平丽、丁玉华、臧建军、孙铁虎组成的“博士”研发团队和媒体见面，将新闻发布会推行一个高潮；

    会后，所有与会者还亲自品尝了无抗肉、无抗蛋，经本网记者采访，大家普遍认为，无抗肉和无抗蛋吃着放心！

背景：

　　在生猪饲养中不添加抗生素目前已经是国际公认的猪肉安全标准，欧盟自2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素。因此，无抗肉项目的研发与实施，已列为国家科技攻关重点课题。以“肉多多”牌饲料喂养生产的高品质无抗健康猪肉，就是课题的研究成果之一。

　　专家预计，“肉多多”无抗发酵饲料正式投放后，从今年10月1日这天起，将开始向北京市场供应每天最少50头用“肉多多”无抗发酵饲料饲喂的无抗生猪。此种同样冠以“国壮肉多多”相关品牌的生猪肉在无抗生素药残检测标准上，将达到或超过欧盟无抗肉药残要求标准。由于“国壮肉多多”无抗肉品质好、口感好，加之先期规模小、成本略高，估计市场价格与牛、羊肉价格持平，每斤13-15元。

　　什么是“无抗健康猪肉”？专家说：在饲料中不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物和添加剂，实行生猪从20公斤到出栏的无抗生素饲养；出栏后生猪肉质的抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准。据介绍，“肉多多”无抗健康猪肉此前已经在北京、河北和山东等地共15家规模化大猪场进行了实地饲养试验，试验生猪总数超过2万头。无抗健康肉项目主持人李德发教授指出：在这试点成功的基础上，“肉多多”无抗发酵饲料在保定安平国家储备生猪基地投放养殖，能极大地缩短我国饲料工业与欧盟的差距，并能生产出符合欧盟安全要求的国产无抗生素健康猪肉，在抗生素残留指标方面，“肉多多”还要优于欧盟安全肉要求。

来源北京肉多多生物科技有限公司网站