长沙富饶农牧开发公司大围子猪精深加工产业化招商项目

第十一章  项目组织与管理

11.1本项目的实施，将新增员工300人，其中管理技术人员40人，高级管理人员10人，高级管理人员要求具有大学本科以上学历，具有相当的企业管理业务水平，一般管理人员20人，要求具有中专以上学历，有五年以上管理工作经验；专业技术人员10人，要求具有大专以上学历，高级职称占专业技术人员总数40%以上，其余必须具备中级职称相当的技术业务水平；技术工人260人，要求具有技工学校或高中以上相当学历；一般性生产工人临时聘用，不在编制之列。所有员工上岗前都要进行强化的20-30天技术培训，高级管理人员以及部门经理人员，都要经过项目经理专门培训，实行持证上岗。

11.2组织管理机构：企业管理机构秉着高效精干、管理层次少的原则，按照现代企业的管理及生产需要，有利于生产和促进营销而设立管理机构。拟在长沙富饶农牧开发有限公司现有基础上，组建新的决策层和管理层。实行公司董事会领导下的总经理负责制，独立核算，自主经营，自负盈亏。部门经理以上人选，实行公开招聘，择优录用。根据项目需要，计划设立以下几个管理部门：生产技术部、财务部、营销部（下辖配送中心）、办公室、养殖基地、屠宰车间、加工车间等。生产技术部负责生产、科研与应用技术推广、卫生检疫和产品质量检测。财务部负责成本核算及财务工作。营销部负责产品销售、配送中心调度和连锁店的管理。办公室负责日常事务工作，组织人员培训、编写技术资料和后勤保卫工作。养殖基地负责大围子猪杂交繁育；屠宰车间负责生猪宰杀、加工车间负责分割肉及其他肉制品加工和猪副产品的加工处理。机构设置及职能如下图：

   -生产技术部：生产科研 技术推广 卫生检疫 质量监测

   -财务部：成本核算、财务工作

       -营销部：产品销售、信息反馈、配送调度、连锁店管理

总经理-办公室：日常事务、人员培训、技术资料、后勤保卫

        -杂交繁育基地：良种杂交繁育、仔猪供应

        -屠宰车间：生猪宰杀、白条肉

        -加工车间：分割肉加工、副产品加工、处理

11.3经营管理模式：根据省内外农业产业化龙头企业的成功经验，本项目建成后宜采用“公司+基地+农户”的经营管理模式。即以公司为龙头企业，以大围子猪杂交繁育基地为依托，联合周围农户，发展规模化养猪。基地实行统一规划设计、统一技术指导、统一生产加工销售，分片或分户管理与实施。与农户（养殖场）签订仔猪供应合同和商品猪购销合同，实行公证管理。通过上述管理模式，达到规模化、科学化和高效化的目的。

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